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地沟油的工业化出路与涂料原材料安全

有人对你说“你一定也吃过地沟油”时，你会做何感想？沸沸扬扬的地沟油事件粉墨登场之后，大家心里都视频线材堵得慌。

地沟油的存在，是客观事实，而地沟油的去向或者消费和我们所在的涂料业是直接相关的。这不，武汉就有涂料企业在使用地沟油作为原料，这回，涂料企业算是露了一次脸。

如此，地沟油的话题，回到了‘油漆’这个传统行业，用‘油’制漆，也许是地沟油最为集中、最为安全的出路之一。

‘地沟油’及其流向

地沟油是人们在生活中对于各类劣质油的统称。可分为两类：一是狭义地沟油，即下水道中油腻漂浮物或者泔水经简单加工、提炼出的油；二是广义地沟油，包括除狭义地沟油外加工及提炼后产出的猪油及重复使用或添加部分新油后反复使用的油炸食品油。

专家指出，地沟油（多指狭义）四大流向：化工厂、酒楼餐馆、养殖场、单位食堂。可以看出地沟油有相当部分进入到我们的食物链，而长期摄入地沟油会对人体造成明显伤害，如发育障碍、易患肠炎，并有空调工具肝、心和肾肿大以及脂肪肝等疾病，这其中主要是商业道德和利益驱使问题。

全国粮油标准化委员会油料和油脂工作组组长何东平教授捅开了地沟油流向餐桌的窗户纸。

‘油漆’溯源

要用油制漆，我们先大概了解一下‘油漆’（现在的标准称谓是涂料）。

在概念上，朱传棨对有过专业深刻的分析：漆，或者说大漆，其产量究竟有限，漆不够用，总得有个替代。我们的老祖宗找到了植物油，首先是桐油、梓油辊筒等等。经过炼制的这些油可以供髹饰（涂布），成膜干燥后发挥与漆相当的装饰保护作用。用油做的漆(替代物)，谓之油漆。古人给我们留存到现在的记忆，是漆器，是防水的桐油雨伞。那个时候，主要使用的是非食用植物烟斗油。

‘油’与漆

桐油漆树是传统的涂料工业，随着涂料需求的增加，菜籽油、豆油、胡麻油等也作为涂料原材料使用，并且是大量使用。而食用油和涂料业真正产生联系，是在饿死人的1960年代经济困难时期，涂料业消耗可食用的植物油是与农争地、与民争食！降低耗油率是涂料业努力的方向，于是推广合成树脂，同时也回过头来，重回传统，重视非食用油、野生油等，国宝桐油、松香、梓油之类因此也获得一定的发展。涂料用植物油即使在食用和非食用之间反复，也不够用，有专家甚至想到和推出了用猪油生产油漆的技术，2.调焦时注意不要使物镜碰到试样涂料的原材料危机得以部分化解。

我国在树脂方面应当有自己的‘中国特色’，植物油自然是一条路子，其他行业可以提供，涂料行业也可以自己做。其实，这在20年前，涂料专家朱轶谊就已经深入地实践和探讨过，当时的西北油漆厂专门上马了植物油精炼装置，而一些创业初期或土法上马的涂料企业，就是从架几口大锅熬油开始的。

可查阅的数据显示1983年涂料的耗油率为22%，假设时光倒流或者涂料品种结构不变，以2010年755万吨涂料产量计算，涂料用油量为160余万吨，即使减半，也达到80多万吨。而按照何东平教授的估算，每年返回餐桌的地沟油有200~300万吨。如此，将地沟油作为涂料生产的原材料是相当充足的。

按照植物油-油酸-涂料树脂-涂料之间的产业关联，涂料业利用地沟油在技术上是可行的。假设全部选用地沟油，这是涂料业对大众健康、对社会的贡献，也是涂料业可持续性的表现。

地沟油用于涂料的门槛

涂料原材料应当兼具经济性、可持续性、稳定性、可保障性等。地沟油在这方面存在不足，但不应该影响其在涂料中的应用，最近可以看到许多相关的报道。涂料业开辟新的原材料来源或者保证，是有益与社会的。

如何把分散的地沟油能集中起来，品质达到一定程度的稳定，或者涂料业针对性地开发能以地沟油及其加工品为主要原材料的涂料品种，这种门槛就是可以逾越的。

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